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Happy Plantes, créateur d'infusions 100% bio, naturelles et locales

21/06/2016

 

Prénom : Amaya

Nom du projet : Happy Plantes

Profession : créatrice d’infusions 100 % bio, naturelle et locale

Production : de la tisane detox à la tisane des supers mamans en passant par la tisane tonique

Lieu : Volvic

Particularité : Une grande passion pour les plantes médicinales qui l’a entrainée sur les pentes de l’Himalaya et à Cuba.

 

Volvic, en plein cœur du parc des volcans. Sa source, sa marque mondialement connue, ses fontaines, sa place de l’Eglise et sur celle-ci un nouveau magasin, Happy Plantes, ouvert en février 2016. Amaya nous attend devant, accompagnée de Charlie, son conjoint, coordinateur de la coopérative de gelée royale française et nous invite à rentrer dans l’atelier.

 

L'atelier d'Amaya, lieu de naissance d'Happy Plantes

 

A l’intérieur, une amie d’Amaya l’aide dans la préparation des commandes. Après avoir reçu les directives concernant les quantités, elle pèse les plantes séchées, réalise les combinaisons et remplit les sachets. Chaque infusion est le fruit d’un dosage méticuleusement travaillé selon le goût des plantes mais aussi selon leurs propriétés. Pour cela, une bonne connaissance de la plante est nécessaire. Ca tombe bien, Amaya a eu le temps de le découvrir.

Originaire d’Espagne et ayant grandi en banlieue parisienne, Amaya poursuit ses études d’ingénieur agronome. Elle se spécialise tout d’abord en agronomie tropicale, puis s’intéresse au thé et plantes médicinales. C’est alors qu’elle part au Népal, puis à Cuba, pour apprendre le savoir-faire de petits producteurs.

 

Une décoration où plante médicinale et aromatique se croisent

 

De retour en France et après deux années passées à Paris, l’appel du large se fait sentir. Alors qu’Amaya et Charlie réfléchissent à un tour du monde liant leurs deux passions, la plante et l’abeille, Charlie trouve un emploi à Volvic et les deux plient leurs bagages pour s’installer en Auvergne. Sans emploi, Amaya souhaite profiter de cette période pour mettre en pratique son savoir sur les plantes acquis lors de cette expérience lointaine. Au départ, ce projet ne devait pas dépasser le cadre de son appartement et de sa consommation personnelle, mais les différentes opportunités qui se sont présentées ont modifié quelques peu la donne.

 En effet, il s’avère qu’Amaya habite à deux pas de la CICARAPPAM (coopérative de cueilleurs de plantes sauvages bio en France). Cette coopérative, reconnue dans le monde pour la qualité de son travail, regroupe 45 cueilleurs. La quasi-totalité de la récolte provient de plantes sauvages trouvées dans le Puy-de-Dôme et les alentours. Pour être un bon cueilleur certains disent qu’il faut 10 ans, le temps d’acquérir la technique et les connaissances nécessaires afin de ramasser la plante dans les meilleures conditions et ainsi garantir ses propriétés.

 

Une large gamme d'infusion locales, de l'indispensable à la plus originale

 

Pour acheter des plantes à la coopérative, il faut cependant être un professionnel, raison de plus pour monter son propre projet, celui de proposer des infusions de qualité, biologique et locale !

En parallèle, Amaya aime transmettre son savoir. C’est pour cela qu’elle organise des ateliers tous les samedis après-midi. Vous pouvez alors créer votre propre tisane, selon vos goûts et les propriétés des plantes dont vous souhaitez profiter. Si un jour vous passez par Volvic n’hésitez pas à faire un tour à Happy Plantes. Et si vous n’avez pas la possibilité de vous déplacer, Max et Lucie le font pour vous en ramenant dans leur panier de bonnes infusions récoltées et produites localement et de manière biologique.

 

Plus d’infos : http://happy-plantes.com/

 

 

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