Côté salé

La lentille du Puy

Cultivée sur le plateau du Deves(Haute Loire) à 1100m d'altitude, sans engrais ni insecticides

Poids : 1 kg

La Rillette du GAEC du Bourgnon

Ingrédients : Maigre, gras de porc et sel, poivre.

Tous les produits sont travaillés exclusivement sans colorant, ni conservateur.

Poids net : 200g

Lieu : Charbonnières-Les-Varennes

En conversion bio

Le Pâté de tête du GAEC du Bourgnon

Ingrédients : Tête de porc, persil, vin blanc, ail, sel et poivre.

Tous les produits sont travaillés exclusivement sans colorants, ni conservateurs.

Poids net : 200g

Lieu : Charbonnières-Les-Varennes

En conversion bio

Le Pâté de Campagne du GAEC du Bourgnon

Ingrédients : Maigre, gorge, foie de porc, sel, poivre, persil, vin blanc et ail.

Tous les produits sont travaillés exclusivement sans colorants, ni conservateurs.

Poids net : 200g

Lieu : Charbonnières-Les-Varennes

Le Cabas des Marchés de Max et Lucie

Sac en coton et encres bio alimentaires certifiés.

Taille : 39cm largeur x 43 cm longueur

Tartinable potimarron et salers AB

Ingrédients : potimarron (66,5%), salers (15%), eau, huile de tournesol, sel, farine de guar, vinaigre balsamique, ail, épices.

Poids : 100 g

Coulis bourgignon

Ingrédients : tomate, ail, persil, poivre

Poids : 25 cl 

Coulis mexicain

Ingrédients : tomate, piment, sel, poivre

Poids : 25 cl 

Pickles auvergnats

Ingrédients : cornichon, oignon, carotte, panais, tomate séchée, maïs, ail, vinaigre d'alcool, eau, estragon, thym

Poids : 290 g 

Poids net égoutté 150 g

Le Boeuf Bourgignon pour 4 personnes

Ingrédients : viande bovine, vin rouge, eau, carotte, oignon, farine de blé, matière grasse, sel, bouquet garni, poivre

Tous les produits sont travaillés exclusivement sans colorants, ni conservateurs.

Poids net : 800g

Lieu : Charbonnières les Varennes

Exploitation en conversion bio

Tartinable CLAC crème chou fleur curry cantal AB

Ingrédients : chou fleur (56%), pomme de terre, cantal AOP (15 %), eau, huile de tournesol, sel, farine de guar, épices dont curry  

poids net : 100 g

Soupe CLAC velouté courge coco gingembre AB

Ingrédients : eau de cuisson, courge (40%), pomme de terre, crème de coco, oignon, huile de tournesol, gros sel, farine de guar, gingembre moulu, poivre

poids net : 480 g

Soupe CLAC velouté poireau coriandre

Ingrédients : eau, poireau (28%), pomme de terre, oignon, crème fraîche, huile de tournesol, sel, farine dde guar, coriandre, muscade

poids net : 480 g

Le jambonneau de porc du GAEC du Bourgnon

Ingrédients : jarret de porc sel et poivre.

Tous les produits sont travaillés exclusivement sans colorants, ni conservateurs.

Poids net : 200g

Lieu : Charbonnières-Les-Varennes

En conversion bio

Les Rillettes de Boeuf du GAEC du Bourgnon

Ingrédients : viande bovine, gras de porc et sel, poivre.

Tous les produits sont travaillés exclusivement sans colorant, ni conservateur.

Poids net : 200g

Lieu : Charbonnières-Les-Varennes

En conversion bio

Les Tripes pour 4 personnes

Ingrédients : panse de bovins, pied de veau, eau, vin blanc, carotte, oignons, concentré de tomate, moutarde, huile de tournesol, sel, bouquet 

Tous les produits sont travaillés exclusivement sans colorants, ni conservateurs.

Poids net : 800g

Lieu : Charbonnières les Varennes

Exploitation en conversion bio

Soupe CLAC velouté de carotte à l'orange

Ingrédients : eau, carotte (35%), orange (6 %), oignon, crème fraîche, huile de tournesol, sucre de canne, sel, farine dde guar, gingembre

poids net : 480 g

Tartinable CLAC mousse de pois carrés à la marocaine AB

Ingrédients : pois carrés cuits (57 %), eau de cuisson, huile de tournesol, oignon, jus de citron, sirop agave, sel, épices, ail, farine de guar, thym

poids net : 100 g

Tartinable crème de betterave au chèvre frais AB

Poids : 100 g

Ingrédients : betterave, huile de tournesol, chèvre fermier, vinaigre cidre, échalote, sel de Guérande, farine de guar, poivre blanc

Certifié AB

Tartinable houmous de haricots blancs à la provençale AB

Poids : 100 g

Ingrédients : haricot blanc cuit, eau, huile de tournesol, tomate, oignon, sel de Guérande, ail, romarin, thym, paprika, poivre

Certifié AB

Les cornichons d'Auvergne

Ingrédients : cornichons, vinaigre d'alcool, eau, estragon, poivre noir.

Poids : 290 g    /     Poids net égouté : 150 g

La moutarde aux cornichons

Ingrédients : moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre blanc, sel, acide citrique, antioxydant), cornichons.

Poids : 170 g

La moutarde à la sauge

Ingrédients : moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre blanc, sel, acide citrique, antioxydant), sauge.

Poids : 170 g