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Céleri rave pièce

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Vue générale rapide

Le céleri rave


Délicieux et craquant cru, savoureux et gourmand cuit, le céleri-rave se prépare rapidement et se marie avec tout type de plat.


A la pièce (env. 800g)

OU

Détails

Conservation : non pelé, le céleri-rave se conserve très bien dans le bac à légumes du réfrigérateur, en moyenne 7 jours. Si vous avez entamé ou pelé le légume, il se conserve jusqu’à 4 jours, entreposé au froid dans un linge propre et humide.

Conseils de préparation : pour éplucher le céleri rave, couper le en quatre quartiers égaux. Utiliser un petit couteau pointu ou un économe pour le peler.

Cuisson : ne pas hésiter avant de le cuisiner à le faire blanchir pendant environ 5 min.

  • à la cocotte : entre 7 et 8 min,
  • au four : environ 20 min, coupé en tranche,
  • à la poêle : faire dorer environ 15 min.

Pour trouver comment cuisiner certains produits, rendez-vous dans la rubrique A propos>Nos recettes!

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