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Pomme de terre Rosabelle 1kg

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1,30 €

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La Rosabelle


La Rosabelle est une pomme de terre à chair fondante voir farineuse, jaune et à la peau rouge. Elle est de bonne qualité culinaire et se cuisine en frites ou en purée.


Poids : 1 kg


Producteur : Christophe Bovio à Entraigues

OU

Détails

La rosabelle doit son nom à son épiderme rouge rosé. C'est une variété ancienne très populaire du fait de ses qualités gustatives et sa chair fondante.

Du fait de sa récolte précoce, la Rosabelle est une variété de pomme de terre qui peut germer facilement. Sa concervation se fait plus particulièrement à l'abri de l'humidité pour éviter la germination et le fletrissement. Dès lors elle se concerve longtemps à la condition d'éviter de les exposer trop à la lumière et de les garder dans un endroit frais (entre 8 et 12°).

Pour trouver comment cuisiner certains produits, rendez-vous dans la rubrique A propos>Nos recettes!

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