Infolabo : gardien numérique de la qualité de notre lait 🥛
L’essentiel à retenir : Infolabo modernise la filière en liant le prix du lait à sa qualité 🥛. Résultats en heures au lieu de jours, gain de 2 à 5 …
CMG Restaurant : enquête gourmande pour s’y retrouver !
Pas le temps de tout lire ? Le terme CMG Restaurant désigne soit le Cercle Mixte Gendarmerie de Strasbourg (produits locaux, ambiance conviviale) soit l’américain Chipotle Mexican Grill (53 ingrédients …
Nespresso Rich Chocolate : alliance idéale café-chocolat 🍫
Pour aller à l’essentiel : la capsule Nespresso Rich Chocolate n’est pas un simple café aromatisé mais un mélange subtil d’espresso et de cacao, idéal pour une pause gourmande en …
Brasserie Licorne : saga Alsace, mythe et brassicoles
L’essentiel à retenir : La Brasserie Licorne incarne l’âme de l’Alsace entre tradition et audace. Depuis 1845, elle puise dans l’eau pure de Saverne (emblème de la ville depuis le …
Cuisse de pintade : trésor fr. à cuisiner mille façons
L’essentiel à retenir : la cuisse de pintade, ce trésor oublié, marie un goût sauvage et élégant à une texture juteuse. Idéale en cocotte avec des girolles, elle transforme un …
Brasserie L’Ouest : saveurs de Bocuse en bord de Saône
L’essentiel à retenir : Située en bord de Saône, la brasserie L’Ouest de Paul Bocuse marie avec brio cuisine classique et saveurs exotiques dans un décor industriel-chic. 2003, date de …
Seiche plancha : recette méditerranéenne rapide
L’essentiel à retenir : Une seiche à la plancha réussie démarre avec un produit ultra-frais, séché énergiquement pour éviter la buée. Le secret ? Un quadrillage minutieux de la chair …
Brasserie Parisis : trésor artisanal de l’Île-de-France 🍻
L’essentiel à retenir : 🍻 La Brasserie Parisis incarne l’audace francilienne avec ses bières artisanales uniques, comme l’IPArisis ou la Psychotic. Son déménagement à Combs-la-Ville (77) a boosté sa production …
Les pulpitos a la gallega : recette de la Galice
L’essentiel à retenir : Le pulpo a la gallega incarne la perfection dans la simplicité ! Trois ingrédients nobles (poulpe, paprika fumé espagnol, huile d’olive) suffisent à sublimer ce trésor …
Brasserie Le Gaulois : Savoie & terrasse rémoise
L’essentiel à retenir : deux Brasseries Le Gaulois coexistent, chacune avec son âme ! 🥘 A Albertville, plongez dans la cuisine savoyarde récompensée (4,3/5 Tripadvisor) avec des plats comme la …